ソバヤザケ
2011年12月8日発売
定価：748円（税込み）
ISBN 978-4-334-78594-9
知恵の森文庫・未来ライブラリー
判型：文庫判ソフト

蕎麦屋酒ああ、「江戸前」の幸せ古川修/著

まずは板わさ、焼き味噌、たたき海苔など、簡単な酒肴でお酒を一本。さらに、出汁巻き玉子、天ヌキ、鴨焼きに合わせてもう一本。最後に蕎麦切りをたぐる。日本人に生まれてよかったぁ――。蕎麦と酒に関する豊富な知識と愛を基に、究極の大人の愉しみである「蕎麦屋酒」の極意を伝授。老舗から新店まで、五感で選んだ蕎麦屋ガイド付き。